滦平县三七根炖乌鸡

发布时间:2013年08月03日 13:49
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“三七根炖乌鸡”最为有名,用小仔鸡加入三七根炖,香中有苦、苦中有香,味道独特。我们来到滦平近年比较受欢迎的餐厅亿鸿达酒店吃饭,发现一锅三七根炖鸡里面,三七根就占了1/4,鸡腹中还藏着一包滋补的药材,可见这汤的营养价值很高的。还有一盘三七根炒肉片,肉片与三七根同炒之后,香中微苦,食后有微微的回甜,味道非常不错。三七具有很强的补血作用,同它来炖乌鸡,对血虚体虚的人,有着特别的补效。